Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut - bottiglia 75 cl

Varietà: Pinot Noir 100% Cru: si privilegia una decina di cru provenienti principalmente dai settori Sud e Nord della Montagne de Reims – tra cui la celebre Côte de Bouzy –, in particolare i cru di Ambonnay, Bouzy, Louvois e Tours-sur-Marne.

Le uve vengono scelte attentamente e sgrappolate. La macerazione, di una durata di 48 – 72 ore, segue la vendemmia e permette di estrarre il colore ed esprimere tutta la ricchezza aromatica del Pinot Noir. Invecchiamento: minimo 5 anni.

CARATTERISTICHE SENSORIALI

Una veste elegante, il cui colore evolve naturalmente da un bel tono lampone a delicate sfumature salmonate. Un naso dritto, di straordinaria freschezza e con ampia gamma di frutti rossi: lamponi, ribes, fragola, ciliegia nera.

Un attacco franco e acidulato per questo vino morbido e rotondo. In bocca, offre la sensazione di immergersi in un cesto di frutti rossi appena colti. Temperatura di servizio: tra 8°C e 10°C.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI

La sua ricchezza aromatica permette di accompagnarlo a pesce crudo marinato, gamberi grigliati, cucine esotiche e dessert a base di frutti rossi.

I più audaci l’accosteranno alla cucina asiatica o indiana. 

Anticipatrice della categoria degli champagne rosé, la Cuvée Rosé oggi è un riferimento.

Proveniente dai migliori Cru della Montagne di Reims e dei vigneti Maison.