Gin Nordés - bottiglia da cl 70
31,50 €
Tasse incluse
In Galizia, terra celtica, l'impetuoso e mitico vento fresco del Nord che porta il bel tempo. Nordesia.
Gin oltre i limiti di classificazione tradizionali, di carattere libero, ribelle, atlantico.
La cosa curiosa e' che e' sempre stato lì... Nelle infinite possibilità che questa terra offre
Si inizia da una distillazione lenta e calma di uva albariña, che viene miscelata con elementi botanici silvestri tradizionali. Erbe che innamorano, di cui parlano tanto i marinai locali.
L'eleganza aspra dell'erba luigia, che si dice possa curare pene d'amore e malinconia, la freschezza dell'alloro. Il soffio della brezza dell'Atlantico della salicornia marina, perennemente legata alla nostalgia di casa.
Piccole scorze di limone, qualche foglia di eucalipto, un paio di foglie di salvia, un pizzico di menta, che genera simpatia.
E qualcosa della Galizia in esilio: ginepro, cardamomo, chinino, zenzero, ibisco, liquirizia, te', mezzi sorrisi di gatto...
Macerazioni realizzate rispettando i ritmi biodinamici, come indicava la luna, nelle giornate di fioritura.
NOR01
1 Articolo
Riferimenti Specifici
In Galizia, terra celtica, l'impetuoso e mitico vento fresco del Nord che porta il bel tempo. Nordesia.
Gin oltre i limiti di classificazione tradizionali, di carattere libero, ribelle, atlantico.
La cosa curiosa e' che e' sempre stato lì... Nelle infinite possibilità che questa terra offre