Ogni vino Fontefico è il frutto della vinificazione di una singola vigna, integralmente prodotto nell’azienda agricola e imbottigliato all’origine.
L’identità di ciascun vino si conserva e si evolve vendemmia dopo vendemmia.
Il Cerasuolo d'Abruzzo Superiore “fossimatto”, con il suo colore unico, rapisce prima gli occhi e poi il palato con un caratteristico sapore di ribes e lamponi.
Questo è un vino unico nel suo genere, per il colore e per la complessità del vitigno da cui proviene.
Il nome Cerasuolo viene dal latino cerasum, cioè ciliegia, con G riferimento proprio al suo colore peculiare, più vicino ad alcuni rossi che ai vini rosati in genere.
Quindi a chi ci chiede perchè non ci omologhiamo alla moda di un rosè scarico e senza carattere, rispondiamo: Fossi matto! Questo è il “fossimatto” di Fontefico.
Ogni vino Fontefico è il frutto della vinificazione di una singola vigna, integralmente prodotto nell’azienda agricola e imbottigliato all’origine.
L’identità di ciascun vino si conserva e si evolve vendemmia dopo vendemmia.