Vino Di Sipio Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "5" bott 75 cl
70,00 €
Tasse incluse
Di Sipio ha radici lontane, Abruzzesi da più generazioni, radicati su questa terra tra il mare Adriatico e le vette della Majella, in un microclima ideale, con brezze ed escursioni termiche.
Le vigne Di Sipio sorgono a Ripa Teatina, terre coltivate da padre in figlio
Una tenuta di 70 ettari incontaminati e coltivati in regime biologico
“5”, COME GLI ANNI PER OTTENERE QUESTO VINO DAL COLORE ROSSO IMPENETRABILE E CONSISTENTE.
UN PROCESSO PRODUTTIVO LUNGO CHE VEDE L’INTERSCAMBIO TRA LE MOLECOLE RESPONSABILI DI ODORI, NUANCES E SAPORI COMPLESSI. ANTOCIANI, TANNINI, TERPENI, E TANTO ALTRO ANCORA, CHE DALLA BUCCIA MIGRANO CON LENTEZZA E TOTALITÀ.
UNA CESSIONE RECIPROCA TRA POLPA E SUPERFICIE DELL’ACINO. IL CHICCO CHE DIVENTA VINO PREGIATO COL TEMPO.
L’OLFATTO REGALA L’ESTRINSECAZIONE MASSIMA DI PROFUMI MATURI: CARRUBE, CUOIO, SPEZIE E TABACCO. STRUTTURATO ED ELEGANTE, TANNINI POTENTI E VELLUTATI CONCORRONO ALLA DUREVOLE PERSISTENZA GUSTO-OLFATTIVA, UNICA E PIENA DI FASCINO.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: BRASATI, SELVAGGINA, PAPPARDELLE AL CINGHIALE.
ABBINAMENTI DEL TERRITORIO: PECORA ALLA CALLARA.
SIP11
Riferimenti Specifici
Di Sipio ha radici lontane, Abruzzesi da più generazioni, radicati su questa terra tra il mare Adriatico e le vette della Majella, in un microclima ideale, con brezze ed escursioni termiche.
Le vigne Di Sipio sorgono a Ripa Teatina, terre coltivate da padre in figlio
Una tenuta di 70 ettari incontaminati e coltivati in regime biologico