Vino Pojer e Sandri Pinot Nero 2019 IGT Vigneti delle Dolomiti bott 75 cl

Vino di colore rosso rubino chiaro, trasparente. Dal profumo persistente di frutti di bosco, fragole, lamponi.

Palato perfettamente copiante il naso, di bella densità, generoso ed esaltante il frutto: un mirtillo di azzeccata viscosità, d’impeccabile pulizia.

Si accompagna bene a carni rosse (arrosto in umido) interessante l’abbinamento con pollame a carne scura quale faraona, piccioni, anatre, oche.

Può essere accompagnato anche al pesce, come ad esempio tartare di tonno e salmone affumicato.