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Birra Rochefort 6...
La Brasserie de Rochefort è un birreria trappista belga, situata all'interno della Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, vicino alla città di Rochefort. Al suo interno si hanno notizie della produzione di birra già dal 1595. Nel monastero risiedono circa quindici monaci che tengono gelosamente nascosto il processo produttivo; il birrificio, infatti, non è aperto al pubblico.
Come in tutte le altre birrerie trappiste, la birra è venduta esclusivamente come supporto finanziario al monastero e per opere di bene. I monaci non aumenteranno la produzione per profitto in seguito alla crescita della domanda, ma solo per autosostentarsi.
3,50 € -
Vino Montepulciano...
Da una selezione di uve Montepulciano d’Abruzzo. Dopo una lunga macerazione, l’affinamento avviene prima in botti di rovere di Slavonia da 30 hl per circa 30 mesi, poi in bottiglia per ulteriori 6 mesi.
Risulta un’interpretazione autentica e vigorosa del Montepulciano.
13,00 € -
Birra Rochefort...
La Brasserie de Rochefort è un birreria trappista belga, situata all'interno della Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, vicino alla città di Rochefort. Al suo interno si hanno notizie della produzione di birra già dal 1595. Nel monastero risiedono circa quindici monaci che tengono gelosamente nascosto il processo produttivo; il birrificio, infatti, non è aperto al pubblico.
Come in tutte le altre birrerie trappiste, la birra è venduta esclusivamente come supporto finanziario al monastero e per opere di bene. I monaci non aumenteranno la produzione per profitto in seguito alla crescita della domanda, ma solo per autosostentarsi.
3,50 € -
Genziana Genxia...
Liquore a base d'infuso di radice di Genziana Lutea dai fiori gialli (Gentiana Lutea).
21,50 € -
Birra Rochefort 10...
La Brasserie de Rochefort è un birreria trappista belga, situata all'interno della Abbazia di Notre-Dame de Saint-Rémy, vicino alla città di Rochefort. Al suo interno si hanno notizie della produzione di birra già dal 1595. Nel monastero risiedono circa quindici monaci che tengono gelosamente nascosto il processo produttivo; il birrificio, infatti, non è aperto al pubblico.
Come in tutte le altre birrerie trappiste, la birra è venduta esclusivamente come supporto finanziario al monastero e per opere di bene. I monaci non aumenteranno la produzione per profitto in seguito alla crescita della domanda, ma solo per autosostentarsi.
4,00 € -
Vino Montepulciano...
Da Uve Montepulciano d’Abruzzo. Macerazione lunga e breve affinamento in botti di rovere da 30hl.
Profumi intensi di frutta matura. Al gusto risulta morbido e complesso.
8,00 € -
Vino Cerasuolo...
La macerazione sulle bucce dura poche ore, il tempo necessario a donare al Cerasuolo d’Abruzzo il suo tipico colore rosso ciliegia, limpido e brillante.
Profumi di frutta rossa e un leggero sentore di rosa. Asciutto e persistente.
6,50 € -
Vino Montepulciano...
Da uve Montepulciano d’Abruzzo, dopo la macerazione sulle bucce, il vino affina 3 mesi in acciaio.
Un vino schietto, profumato, di facile consumo e abbinamento.
5,50 € -
Vino Passerina...
Da uve autoctone Passerina. La macerazione pellicolare avviene a temperatura controllata, seguita da affinamento in acciaio.
Note floreali. Vino fresco e piacevolmente sapido.
5,50 € -
Vino Trebbiano...
Da uve trebbiano coltivate a pergola abruzzese. Pressatura soffice, fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllata.
Un vino semplice, dal gusto delicato e fresco.
5,50 € -
Vino Cerasuolo...
Da uve rosse autoctone. Affinato in acciaio per circa 3 mesi, viene chiamato il vino di una notte perché le bucce rimangono in macerazione per poche ore, il tempo di donare al vino il tipico colore rosa brillante.
9,50 € -
Vino Pecorino...
Da uve autoctone Pecorino in purezza. Grazie alla crio-macerazione e al riposo in acciaio vengono preservate al meglio la mineralità e la freschezza di questo vino.
8,00 €
